مشاءالله تسلم يدك

ثانكس يا أحلى عالم انبسطت من الردود

الطريقه،،،،،،،، دجاجه مقطعه بدون جلد :unsure: تسلقين الدجاجة في (مويه وملح وهيل ومسماروكركم) لين تستوي بعدين اطلعينها من مويه السلق وتأخذين من مويه السلق. كأسه ونصف وتخلينها على جنب .وتحطين الرز في مرقه الدجاج طبعا ( الرز يتقنع لمده ساعه في مويه حاره )و تخلين الرز يستوي ربع استواء . ونحط في قدر ثاني تكشينه بصله مفرومه وثوم وزيت وتحطين عليها كأسه طماطم مفرومه وتحطين البهارات ( ملح قليل وفلفل اسود وكمون وكزبره ناشفه وماجي مكعب وكاري وصلصه الصويا وقرفه وكركم )تقلبينها شوي بس بعدين تحطين عليها الخضار المقلية اللي هيه( بطاطس وبادنجان وجزر مقطع بي الطول وفلفل رومي وكمان الدجاجه بعد ما تسلقينها تقلينها شويه بس )هذي كلها تحطينها على التكشينه اللي سويتيها تقلبينها وتخلينها خمس دقائق بعدين تحطين الرز عليها وتساوينه بي الملاس وتحطين عليها كأسه المرقه وتحطين في وسط الرز فلفل اخضر وتنتظر ين لين ينشف وتخلينه يبرد شويه وتقلبينه في الصحن ...... وباالهناء والعافية :):upsidedow:23::23:

والطعم اتعب وأنا أقول لذذذذذذذذذيذ

يمي يمي ذكرتيني بطبخ كانت تسويها امي الله يعطيها العافيه ويشفيها يارب .

نبي الطريقه ؟ لو تكرمتي