جُمان

جُمان @gman_1

عضوة نشيطة

قولي بسم الله و اتفضلي بيدك اليمين ( حلى بالمقلوب) .

الحلويات الشرقية والغربية

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته . .

كيف حالكم يا أهل منتدى <FONT color="#FF0F00">عالم حواء</FONT>

عساكم بخير .. كيف صحتكم ..

في هالموضوع أبغى أحط لكم ( <FONT color="#5000FF">الكيكة المقلوبة</FONT> ) ..

سمي باسم الله و جيبي الورقة القلم إذا تبغي تكتبي .. و لا جهزي الطابعة إذا تبغي تطبعي ..

<FONT color="#FF01E9">المقادير :</FONT>

2 كاس كبير دقيق .
1 كاس كبير سكر ( <FONT color="#27FF0D">حبة صغيرة </FONT> )
1 باكو زبدة متوسط ( <FONT color="#60FF0D">227 جرام</FONT> ) سايحة حسب حرارة الجو .
4 حبات بيض .
1 علبة أناناس متوسطة ( <FONT color="#27FF0D">دائرية الشكل </FONT> ) <FONT color="#FF0F00">عساكم تعرفوها ( اللي من منتجات ليبيز وما شابهها )</FONT>
1/2 ( نصف ) كاس صغير من عصير علبة الأناناس .
ملعقة أكل ممتلئة باكنج باودر .
فنجان سكر للزينة ( <FONT color="#FF0F00">يتساوى زي الكارميل </FONT> ) .

<FONT color="#FF00FF">الطريقة :</FONT>

تحطي الزبدة + السكر + البيض في زبدية الخلاط الكهربائي .. و تخلطيها من 5 -7 دقائق .
أضيفي الدقيق بالتدريج .
أضيفي كمان عصير الأناناس و أخلطيها معاهم لمدة 3 دقائق .
وقفي الخلاط .. وحطي البيكنج باودر فوقها و أخلطيه جيداً .
حضري صينية متوسطة الحجم ..
حضري صينية ثانية و حطي فيها فنجان السكر ..
أرفعيها على النار مع التقليب حتى يصير لون السكر ذهبي غامق .. أو يصير لونه بني .
أضيفي ملعقة أكل زيت طعام و أخلطيها مع السكر و أفرديها بظهر الملعقة في صينيتك الأولى .. و أتركيها شوي حتى تبرد ..
صفي حلقات الأناناس و أفرديها حسب الترتيب المطلوب ( <FONT color="#FF0F00">يعني إنت و ذوقك تبغيها حلقات كاملة تبغي تقطعيها زي ما تبغي</FONT> ) .
حطي خليط الكيك .

بعدين <FONT color="#FF0704">يا ست الكل</FONT> حطيها في فرن متوسط الحرارة 350 درجة تقريباً في الرف العلوي على أن تكون الحرارة من الأسفل و تترك لمدة 45 دقيقة .
طلعيها من الفرن وخليها تبرد ..

<FONT color="#AF01FF">و أخيراً :</FONT>

قهوة مضبوطة من يدينك الحلوة .. و بعد ماتبرد الكيكة يعني 5 دقائق أو أكثر شوي ( من طلعتيها من الفرن ) هاتي صحن التقديم و أقلبي الكيكة ..

في الأخير <FONT color="#0201FF">النتيجة</FONT> أنه حلقات الأناناس صارت من فوق ..

<FONT color="#FF370B">و أهم شيء : </FONT>

لا تنسي دعوة صالحة في ظهر الغيب لأختك / جُمان .

* و الله العذر و السموحة منكم الكلام اللي فوق ( الطريقة ) تراها كلام عامي و عربي و كله .. بس إذا ما فهمتوا شيء .. قولوا لي و أبشروا بمن يفك لكم ذا الطلاسم ..

و علشان التعب اللي حتتعبوا في القراءة أهدي لكم ذي :

11
3K

هذا الموضوع مغلق.

عيـون المها
عيـون المها
بسم الله الرحمن الرحيم ...
وحشتوني ياجماعة غبت عنكم فترة وحسيت من جد انه ناقصني شي يعني ادمنت عليكم
وعلى مواضيعكم الجميلة.وايش الحلاوة هذه ياجمان عاد انا اموت في كيكة الاناناس ودايما اسويها لمن يكون عندي ضيوف وطريقتها ماتختلف كثير عن الي اسويها تسلم الايادي انشاء الله.
ام مهند.
http://hawaaworld.com/ubb/uploads/mom03.jpg
فيافي نجد
فيافي نجد
<FONT color="#3001FF">تسلم ايدينك ياجمان وكيكة الاناناس مو بس حلوه الا تهبل يعطيكى العافيه.</FONT>
ام فراس
ام فراس
شكرا ياجمان وطلا سم كلا مك مفهومة

اناأسوي نفس الطريقه لكن اضع عصير الأناناس على الكيك بعد

ماتستوي جربي الفكرة هذه وشكل عندك طريقة حلويات رهيبه

الله يحفظك
تمره
تمره
عزيزتي واضح ان الحلو لذيذ الطعم والشكل لذا اوعدك اني بجربه اليوم وانشاء الله يطلع احلى مما اتوقعه
كفتة
كفتة
جمان جزاك الله خيرا على هذا الطبق اتصدقين كم مرة اعمل كيكة الاناناس وتفشل بس ان شاء الله اجرب طريقتك واقولك