قولي لي ماذا تأكلين .. أخبرك بحالتك النفسية

هل تعرفي أني أستطيع أن أقرأ كل أفكارك؟ ومن عينيك أقدر أخبرك بكل أسرارك؟ ومن طعامك أوضح لك حالتك النفسية !! طبعاً حكيم روحاني حضرتي .

انظري يا عزيزتي تناولك المعكرونة السباجيتي يعــني أنك تشعرين بالغضب والوحدة.
أما شرائح لحم الستيك فيدل علي العصبية في حين أن التهام رقائق بطاطس التشيبس يعني أنك متوتر.
أما إذا رغبتِ في تناول الجاتوه فهذا دليل علي فشلك الجنسي وإحباطك العاطفي..
هذا ما تؤكده دراسة جديدة أظهرت أن اختيار الإنسان لطعامه يمثل انعكاسا مباشرا لحالته النفسية، حيث يرغب الإنسان دائما في تناول أطباق معينة دون غيرها ليستطيع التحكم بمشاعره والسيطرة علي مزاجه.

وكشف علماء النفس أن الأشخاص الغاضبين غالبا ما يميلون إلي اختيار الأطعمة التي تحتاج إلي المضغ بينما يرغب الأشخاص المحبطون جنسيا في التهام الحلويات مثل البسكويت والجاتوه الغنية بالسكر والكربوهيدرات في حين يحتاج المتوترون والواقعون تحت الضغط إلي تناول وجبات خفيفة مالحة مثل التسالي والتشيبس في الوقت الذي يميل فيه من يعانون من أزمات عاطفية كحالات الطلاق مثلا إلي تناول أطعمة الطفولة كالكسترد والمهلبية.
وأشار الباحثون إلي أن الأشخاص الغيورين يتجهون إلي تكديس الطعام فوق بعضه للتنفيس عن شعورهم بالغيرة والمنافسة.

ووردت هذه الاكتشافات في دراسة أمريكية حول عادات الأكل لحوالي 500 شخص كتبوا ذكرياتهم واختياراتهم لوجبات طعامهم ويعتقد أنها الأولي التي تربط الطعام بحالات معينة من العواطف والمزاج.

وأكد الخبراء أن بالإمكان استخدام الطعام وسيلة لتغيير مزاج الإنسان ومشاعره، فعلي سبيل المثال يمكن لبعض اللقيمات من اللحم التي تحتاج إلي المضغ والطحن أن تخلص الإنسان من مشاعر الغضب والسخط.
ويلجأ الأشخاص الذين يشعرون بالوحدة إلي الأطعمة المتخمة للمعدة فيما يميل من يعانون من أزمات عاطفية إلي الحلويات لأنها تساعدهم علي الشعور بالارتياح الذي كانوا يشعرون به أيام طفولتهم.

وكانت الدراسات السابقة قد أظهرت أن الكربوهيدرات تزيد مستويات هرمون الســـيروتونين المسؤول عن المزاج الجيد في الدم.
ولفت العلماء الانتباه إلي أن الأشخاص المحبطين جنسيا أكثر التهاما للبسكويت والكيك والكعك والخبز التي تملأ المعدة بسرعة في حين يلجأ المتوترون إلي الموالح والتسالي لأن الغدة الكظرية تفرز هرمون التوتر أدرينالين الذي يرسل عادة إشارات الشهوة للملح.

وفسر الباحثون الأمر بأن العلاقة الأقوي بين المزاج والأكل تتمثل في الأطعمة الحلوة وذات المذاق الطيب خصوصا عند السيدات اللاتي يجدن السلوي والراحة في الشوكولاتة والجاتوه في حال شعورهن بالكآبة.