كؤؤس البطاطة المحشية

السلام عليكم حبيت اتكون اول مشاركة الي هي طبخة يحبها زوجي وهي كؤؤس البطاطة المحشية و***** الله تعجبكم المكونات هي 1- بطاطة 2- صدر دجاج مسحب (اي خالي من العظام ) 3- جبن على شكل قطع (سلايدات) متوفر في الاسواق 4- صاص وملح طريقة العمل 1-تقشر البطاطة وتقسم الى قسمين ثم تسلق في ماء الدجاج 2- بعد ان تسلق البطاطة تبرد ثم تحفر من الوسط بواسطة ملعقة حتى تكون بشكل كاسة 3-يقطع صدر الدجاج بشكل قطع صغيرة ثم توضع في مقلات مع قليل من الزيت والملح وتغطى على نار هادئة وتقلب بين حين واخرى حتى تستوي 4-يتبل الدجاج بالصاص ثم توملء البطاطة بها 5- توضع قطعة جبن على كل كاسة بطاطة ثم تدخل الفرن حتى يذوب الجبن ويصبح لونة ذهبي والف عافية :26: