ونضيف طماط مقطع مكعبات وقشور برتقال وعود قرفه وبهارات مشكله ورشة ليمون اسود وكركم ونخليها تتكشن سوا على نار هادي اذا ذبل الطماط والبصل ننزل الدجاجه عليها ونخليها 5 دقايق على نار هاديه ونوزن بعدها المويه والملح واسلق رز ابيض نص استواء واول ماينضج الدجاج اطلعه وادخله الفرن يتحمر واكب الرز على مرقة الدجاج واخليه لما يستوي واضيف عليه زعفران منقوع بماء كادي واغطيه 5 دقايق يتنكهه بالزعفران وماء الكادي 
بعد كذا يقدم وبالعافيه 