لولاتو2002 @lolato2002_1
محررة برونزية
كابلي ماما للولاتو خطوه بخطوه وبالصور لعيونكم
بسم الله الرحمن الرحيم
اليوم أن شاء الله جيبتلكم طريقتي في الكابلي وهيا طريقه ماما الله يخليها ويحفظها من كل شر ويريح بالها..
وكل من أكله يغني بيه وماينسى ريحته ولاطعه ..
وأنتو شوفو الصور وأحكمو..
المقادير:
قطع لحم ضاني بعضمها,بصل وثوم مفروم ناعم, كاسه عصير طماطم,بطاطس,3 كاسه رز بسمتي,ماء كادي,قشر برتقاله,2ملعقه صلصه,بهارات(أبزار مجمع,كمون,فلفل أسود,زعفران,صبغه زعفران,ملح,ملح ليمون,ماجي ,زيت,ورد مديني ناشف.).
صره الأبازير(خلونجان,قرفه,قرنفل,هيل,شيبه,ليمون ناشف).
حطيت القدر على النار وصبيت الزيت ولما قدح الزيت حطيت البصل والثوم .
وقلقتهم ألين لما صار لونه ذهبي.
حطيت قطع اللحم الضاني بعضمها وقلقلتها مع البصل.
يتبع
162
27K
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
حطيت زيت في قدر وولعت النار وحطيت الرز وحمصته شويه في الزيت.
طفيته بمويه حاره أو مرقه وحطيتله شويه ملح وهيل ووطيت النار الين لما يستوي الرز.
وخليته يفور فورتين وغطيته وطيت النارمن تحته لمده عشر دقايق.
وهنا الرز أستوى.
حطيت البطاطس مع الخلطه وخليته يطبخ ألين لما أستوى البطاطس.
حطيت في فنجان شويه زعفران وصبغه زعفران ومويه كادي وملح ليمون.
طريقه غرف الرز الكابلي:
طبقه من الرز الابيض.
طبقه من الخلطه واللحم والبطاطس.
يتبع
طفيته بمويه حاره أو مرقه وحطيتله شويه ملح وهيل ووطيت النار الين لما يستوي الرز.
وخليته يفور فورتين وغطيته وطيت النارمن تحته لمده عشر دقايق.
وهنا الرز أستوى.
حطيت البطاطس مع الخلطه وخليته يطبخ ألين لما أستوى البطاطس.
حطيت في فنجان شويه زعفران وصبغه زعفران ومويه كادي وملح ليمون.
طريقه غرف الرز الكابلي:
طبقه من الرز الابيض.
طبقه من الخلطه واللحم والبطاطس.
يتبع
الصفحة الأخيرة
حطيت وصره الأبازير والبهارات والصلصه.
حطيت عصير الطماطم.
حطيت غطايه مويه كادي وطفيتها بالمويه .
وضغطته في قدر الضغط تقريباً نص ساعه و كدا شكله أتحكر.
يتبع.
يتبع