كاب كيك بيان

48 مشاركة ولا رد واحد

عزيزتي

وسويت بحث كذا مررررررررره ما لقيت شي يفيدك

ان شاء الله البنات يعطونك الطريقة.. واذكر بعد كيكة الشوكلاته لبيااااان حلوه مررررررره

المقادير

1 ½ كوب سكر .
1 ½ كوب دقيق جميع الاستعمالات .
½ كوب كاكاو بودرة .
¾ ملعقة شاي بيكنج باودر .
¾ ملعقة شاي بيكنج صودا .
¾ ملعقة شاي ملح .
¾ كوب حليب .
6 ملاعق طعام زبدة غير مملحة مذابة .
بيضة كبيرة .
صفار بيضة كبيرة .
1 ملعقة شاي فانيليا .
¾ كوب ماء مغلي .
مقادير الحشوة ::::
2 كوب جوز هند مبشور .
1 علبة حليب مركز ( محلى ) .
مقادير الكريمة ::::
1 كوب شوكولاتة مقطعة ( ممكن استخدام جالاكسي ) .
1/3 كوب قشطة .

الطريقة

سخني الفرن بدرجة حرارة 350 فهرنهايت .
لعمل الحشوة : حمري نصف كمية جوز الهند على النار حتى يصبح ذهبي اللون وارفعيه عن النار . اخلطي الباقي من جوز الهند مع جوز الهند المحمر والحليب المركز وضعيه جانبا .
انخلي المكونات الجافة معا في اناء كبير ( الدقيق والسكر والكاكاو والبيكنج باودر والبيكنج صودا والملح ) .
في اناء آخر اخفقي الحليب مع مع الزبدة والبيض والفانيليا والماء حتى يمتزج الخليط جيدا ، أضيفي له المكونات الجافة تدريجيا مع الخلط جيدا .
اسكبي الخليط في قوالب المافن المبطنة بورق المافن حتى ¾ ثم اسكبي فوقها 2 ملعقة طعام من حشوة جوز الهند .
ادخليه الى الفرن لمدة 15 – 18دقيقة ثم أخرجيه من الفرن واتركيه ليبرد لمدة 5 – 10 دقائق .
لعمل الكريمة : اذيبي الشوكولاتة في حمام مائي ثم اخلطي معها تدريجيا القشطة .
ضعي مقدار ملعقة طعام كبيرة من الكريمة فوق الكاب كيك ثم ادخليه الثلاجة قيللا لتتماسك الكريمة .




المقادير

1 ½ كوب سكر .
¾ كوب زبدة ( ناعمة ، بحرارة الغرفة ) .
2 كوب دقيق .
1 كوب زبادي .
1 ملعقة شاي بيكنج صودا .
1 ملعقة شاي جوز طيب بودرة .
1 ملعقة شاي قرفة بودرة .
1 ملعقة شاي فانيليا .
بيضتان .

الطريقة

سخني الفرن بدرجة حرارة 350 فهرنهايت .
بطني قوالب مافن بأوراق المافن باستخدام يديك فتتي الزبدة في وسط الدقيق حتى يصبح خليطا مفتتا ( خذي ½ كوب من هذا الخليط وضعيه جانبا للوجه ) .
أضيفي باقي المقادير الى خليط الدقيق والزبدة واخلطيه جيدا .
اسكبي الخليط في قوالب المافن حتى 2/3 القالب ثم وزعي على الوجه الباقي من الدقيق المفتت الذي وضعتيه جانبا .
أدخليه الى الفرن لمدة 20 – 25 دقيقة .
أخرجيه من الفرن واتركيه ليبرد جانبا ثم قدميه