جبت من فتره طماطم صغيره ومسكره اوي قلت دي لازم تتعمل كاتشاب
الاول طبعا غسلتها كويس بالواحده
نحطها علي نار هاديه لحد ماتغلي كويس
ونحط عليها شوية سكر وريحان طازه وجزره متقطعه وفلفل رومي وبهارات وقرنفل وخل
وبعد ماكله يدوب علي النار
نطفي ونضربه بالمالتي كويك او الخلاط ونصفيه بالمصفي
وبعدين نرجعه النار تاني وندوب معلقه كبيره نشا في شوية من العصير ونضيفهم عليه ويغلي شويه ونطفي
ونعبيه بالطريقه الي تعجبنا
