السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
المكونات :
الكاراميل #
كوب ونصف كوب سكر
الكاسترد #
4 بيضات مخفوقة
1/2 2 ك حليب بودر
3 ك ماء
م . ص برش ليمونة حامضة
م . ص برش برتقالة
فانيليا
الكاتو #
3 بيضات
4/3 ك سكر
1/2 1 ك دقيق
1/2 ك زيت نباتي دوار الشمس
1/2 ك حليب سائل
3 م .ك مسحوق الكاكاو
2 م.ص باكنينج باودر
فانيليا
م.ص برش قشرة البرتقال
تحضير الكارميل :
يوضع السكر في قدر غير لاصق بدون استعمال الماء حتى يصبح لونه بني ويدهن قعر قالب الكاتو وحوافه بالكراميل المحضر
تحضير الكاسترد :
يخفق البيض + حليب البودر + الماء + برش الليمون + برش البرتقال + الفانيليا
يصب الكاسترد في القالب المغطى بالكراميل ويترك في الثلاجة حتى يحضر الكاتو
تحضير الكاتو :
يخفق البيض + السكر في الخلاط
يضاف اليه الزيت + الحليب + مسحوق الكاكاو + الدقيق + الباكنينج باودر+ الفانيليا + برش البرتقال ثم يصب المزيج فوق الكاسترد
تملآ صينية عميقة بالماء الساخن حتى ثلاثة ارباع
ويوضع قالب الكاتو في صينية ويخبز لمدة 50 - 55 د
وعندما يبرد يوضع في البراد لمدة 48 ساعة ثم يقلب الكاتو ويقدم باردا:cook:
قطرات الشوق @ktrat_alshok
عضوة جديدة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
حبوبة الدلوعة
•
تسلم ايديك.......:26:
م:26: ش:26: ك:26: و:26: ر:26: ه :27: يا:26: ع:26: س:26: ل :26:
تسلم الايادي اتحفينا بجديدك ....
تسلم الايادي اتحفينا بجديدك ....
تسلمي على هالكاتو:o
حبيت اسألك ايش تقصدين برش الليمون, وثانيا يخبز بالفرن او على النار.
وشكرا
حبيت اسألك ايش تقصدين برش الليمون, وثانيا يخبز بالفرن او على النار.
وشكرا
الصفحة الأخيرة