كاتو التفاح
المقادير
2/1 1 كوب دقيق
3 م ط سكر
3 م ص بايكنج باودر
4/3 م ص ملح
2/1 كوب زبدة = 1 إصبع
2/1 كوب حليب
4 تفاحات مقشرين ومقطعين إلى أرباع ثم شراتح
2/1 كوب سكر أسمر
2/1 م ص قرفة
1 م ط زبدة سائلة
الطريقة
1- ينخل الدقيق والسكر والبايكنج باودر والملح معاً
2- نضع الزبدة على خليط الدقيق ونخلط ثم نضع الحليب بالتدريج ونخلط إلى أن تصبح لدينا عجينة غير لاصقة
3- نضع العجينة على سطح مرشوش دقيق ونعجن برقة
4-نمد العجينة في صينية غير مدهونة قياس 7×10 بوصة
5- نضع التفاح على العجينة على شكل صفوف مرتبة
6- نرش التفاح بالسكر الأسمر والقرفة
7- ندهن السطح بالزبدة السائلة ونخبز في فرن 425 ْف – 220 ْم مدة 25 دقيقة لغايةأن يحمر الوجه
وبالعافية