كاتو الشوكولاتة البيضاء بالجبن و التوت

أنا أسفة يابنات بس هذي حركة لجذب إنتيباهكم بالنسبة للموضوع مافيه شي مهم ول خطير مجر حلى عجبني وحبيت أقدمه لكم ............بس لا تزعلون مني تراني اخت جديدة عليكم
7
7
7
7
7
7
7
7
7
7
7
جاتو الشوكولاتة البيضاء بالجبن والتوت

المقـــادير :
150جم بسكوت حلو (مفتت)
90جم زبد (مذابة )نصف ملعقة صغيرة خلطة توابل
ملعقة جلاتين كبيرة
100جم شكولاتة بيضاء
125 جم كريمة جبنة (مطراة)
ثلث كوب سكر ناعم
بيضه
كوب كريمة
ملعقة صغيرة فانيليا
300جم توت عليق
قشور كريمة شيكولتة بيضاء للتزيين
الطريقة:
1ـ يدهن القالب المربع (20سم)ويغطى بورق الشي ثم يصعد إل حافات القالب.
2ـ تخلط فتات البسكويت والزبدة المذابة والتوابل وترش على القالب وتسوى بالضغط فوقها بظهر الملعقة ثم توضع في الثلاجة طيلة مدة اعداد الجاتو .
3ـ يذاب الجيلاتين في ملعقتي ماء ثم يترك ليبرد وتذاب الشوكولاتة في وعاء حراري فوق قدر قدر ماء مغلي ثم يترك ليبرد .
4ـ تخفق كريمة الجبنة والسكر بالخلاط الكهربائي حتى تصبح طرية ثم تخلط الكريمة والبيض والفانيليا حتى تمتزج جميعا جيدا ثم يضاف الشوكولاتةو الجيلاتين حتى تمتزج جيدا .
5ـيسكب الخليط فوق فتات البسكوبت في القالب ثم تغرس حبات التوت بضغطها قليلا إلى الأسفل ثم يتر الوعاء في الثلاجة ليلة كاملة ثم تقطع وتزين بلفائف الشوكولاتة.


وأتمنىأنه ينال ولو جزء يسير من إعجابكم
أختكم :نوره