كوب ونصف الكوب من الدقيق
ملعقه صغيرة من البكنج بودر
نصف ملعقه صغيرة من البيركربونات
نصف ملعقه صغيرة من القرفه
رشه ملح
بياض بيضتين
كوب موز مهروس
ثلاث ارباع الكوب سكر
ربع الكوب زيت
نصف كوب زبيب
الطريقه
ينقع الزبيب في الماء لمده عشر دقائق ثم يصفى ويضاف الى الدقيق ويترك جانبا نخلط البيكنج بودر مع الصودا والقرفة ورشه الملح
في وعاء اخر نخلط بياض البيض والموز والسكر والزيت جيدا ثم نضيف خليط الدقيق مع الموز المهروس بالتناوب يصب الخليط في قالب طويل مثل الى في الشكل يعني قالب التوست ويدخل الفرن لمده 35 دقيه او حسب نضج الكيد وبس
