أميرة الأيام : تسلمين .باين عليها لذيييييييييذة . تسلمين .باين عليها لذيييييييييذة .
tunisienne : يسلمو :26: يسلمو :26:
وبالنسبه للرز العادي ..
انا استخدم رز المهيدب ..
فاحتاج لكل كأس رز .. كأسين ماء و م ص ملح و م ص زيت
احط الرز المغسول مع الملح و الزيت عالنار العاليه
واخليه يطبخ لحد ما اشوف ان المويه نشفت وبدا يطلع فقاعات من الرز
اخفف النار اخليها اقل شي ..
و اخلي تحت القدر تنكه من حديد عشان لا توصل له الحراره بقوه
و اغطي القدر واتركه حوالي 10 دقايق او اكثر شوي
لحد مايستوي
واهم شي لا تحركونه كل شوي بالملعقه عشان ماتتكسر الحبات
وبالنسبه لتشكيله في الصحن ..
نبلل صحن " طاسه " بقليل جدا من الماء
نضغط الرز داخلها بالملعقه
ونقلب الصحن ..
:)