ديمة شوق @dym_shok
عضوة فعالة
كاري شاه جاخان---- كاري ابلا----- ‘--‘-ع- ج- ي- ب
خواتي مدامات---وانسات--وبنيات--عالم حواء:cook::27::32:
حبيتكم اليوم تشاركوني طبقي العجيب والمميز--هو كاري وحبيت اسميه باسم
زوج شغالتي اللي اشغلتنا فيه وحفظ اسمه كل الفريج--ادخالا للبهجه علي قلبها
صدقوننننننننننني--لذيذ وسريع وذو نكهه فظيعه--دائما اعمله--وباستمرار-- الزبده :
المقادير::cook::19:
دجاج مقطع بعظمه ( او بدون العظم ) حسب الرغبه
بصل وطماطم مقطع صغير-------- زيت---ملح----ثوم
زنجبيل طازج------ حليب جوز الهند بودر----بطاط مقطع
فلفل اخضر حار-حسب الرغبه--- بقدونس---قليل من عصير الليمون
صنوبر-والسر ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟:32:
السر حبيباتي يكمن في الكاري ابلا--نوع من المطيبات يستحدمه الهنود مع
الكاري وهو اللي يعطيه الطعم المميز ( عجيب )-:o
الطريقه ::25:
تحطين الزيت وتحمرين البصل--تحمسينه مع الطماط وقطع الدجاج
والثوم وبودر الكاري والزنجبيل المدقوق--والملح--حتي يشم الجيران الريحه
تصبين الماء ثم تسقطين البطاط المقطع بحجم صفار البيضه-- :55::21:
ثم اوراق الكاري ابلا وقليل من معجون الطماط-----تتركينه حتي قبل النضوج بقليل
تضعين 3ملاعق حليب جوز الهند البودر علي كاس ماء وتخلطينه وتصبينه علي الكاري
مع قرنين فلفل حار او ملعقه صغيره فلفل احمر حار---طبعا حسب الرغبه
ثم الصنوبر هشميه اي اقطعي او كسري الوحده الي 3اقسام واضيفيه للمرق
اتركيه يغلي كم غلوه-----سوف يثقل--قليلا--
قبل ما تقدمينه زينيه بالبقدونس--واعصري عليهعصير ليمووووووووووووون
وصحتين وعافيه- :23::27::23:
63
5K
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
ام علاء
•
الله يعطيك العااااااافيه روووعه
^SwEeTa^
•
مشكوره حبوبة على الطريقه .. شوقتيني اسويها ..
بس شنو الكاري ابلا ؟؟ اشلون صاير ؟؟ و وين أحصله ؟؟؟
بس شنو الكاري ابلا ؟؟ اشلون صاير ؟؟ و وين أحصله ؟؟؟
الصفحة الأخيرة