كازانديبي على طريقة المخابز

كازانديبي حلوى تركية تقليدية بالحليب، بطعم المخابز التركية الشهيرة وسهلة التحضير في البيت.

عدد الحصص: 6 حصص
وقت التحضير: 10 دقيقة
وقت الطهي: 25 دقيقة

المكونات:
4,5 كوب حليب
1,5 كوب سكر
2 عبوة فانيليا
2 ملعقة كبيرة دقيق أرز
5 ملعقة كبيرة نشا
3 ملعقة كبيرة زبدة بدرجة حرارة الغرفة
2 ملعقة كبيرة سكر بودرة

طريقة التحضير:
1. انقل جميع مكونات الكازانديب باستثناء الفانيليا إلى داخل قدر. اخلط جميع المكونات جيداً بالخفق دون تشغيل الموقد.
2. أشعل نار الموقد على درجة حرارة متوسطة واطبخ مع التحريك حتى يتماسك القوام. ارفع الكازانديب الخاص بك من على الموقد عندما يتماسك القوام.
3. ادهن قاعدة وعاء مقاوم للحرارة بكمية متساوية من الزبدة لتكوين طبقة مستوية. انثر سكر البودرة فوقه باستخدام مصفاة سلكية. احرص على توزيعه بشكل متساوٍ في كل مكان.
4. افرد خليط الكازانديبي الدافئ قليلاً في الصينية. ضعه فوق نار متوسطة. قم بتدوير الوعاء على فترات متباعدة باستخدام قطعة قماش لضمان احتراق الجزء السفلي. بعد حرق جميع الأجزاء بالمستوى الذي تريده، ارفعه عن النار.
5. ضع الكازانديب الخاص بك في صينية مملوءة بالماء البارد وانتظر حتى يبرد. بعد تبريد الكازانديب الخاص بك في الثلاجة لعدة ساعة، أخرجه من الثلاجة.
6. قطعه وقدمه، وبالهناء والشفاء.

الوصفة الكاملة مع الفيديو: https://tatlibirtat.com/ar/tarif/pastane-usulu-kazandibi