كاساديا الجبن سههههههههههههههله جدا ما راح تاخذ ١٠ دقايق وعلى العموم هذي طريقة أي كاساديا سواء دجاج أو لحم أو أي شي بس غيري الحشوه يعني عشان كاساديا اللحم سويي اللحم حق الفهيتا وبعدين قطعيه وحطيه في الحشوه.
****** Cheese Quesadillas ******
المقادير :
كوب ونصف جبنة مبشورة ( مونتري جاك + تشيدر أصلي موب كرفت اللي بعلب لا اللي في الثلاجة ويجي لونه أصفر أو أبيض طبعا ينفع بس مونتري جاك أو بس تشيدر بس أنا أشوف كذا أحسن ) .
نصف كوب ذرة
ملعقتين كبار مايونيز
٢ بصل أخضر مقطع صغار
٢ ملعقة كبيرة كزبرة مفرومه
نصف بصله بيضاء مقطعة أجنحة
ملعقة صغيرة كمون
ملح وفلفل
فلفل حار مطحون ( حسب الرغبة )
٤ حبات خبز تورتيلا
زيت
الطريقة :
١ ـ شوحي البصل على حرارة وسط إلين ما يذبل .
٢ ـ بعدين في صحن كبير أخلطي الجبن و البصل الأخضر و البصل المقلي و البهارات و المايونيز و الذرة .
٣ ـ أدهني وجه من الخبز بالزيت و بعدين أقلبيه و حطي الحشوه في نصف الوجه الثاني و أطوي الجزء اللي فوق عشان يكونلك شكل نصف دائرة .
٤ ـ في مقلة ( بدون زيت ) أو شوايه أشوي الكاساديا على حرارة وسط إلين ما يسيح الجبن و يبدأ الخبز يتغير لونه .
صلصة الجواكمولي :
٢ حبة أفوكادو مستويه
نصف بصله حمراء مقطعة صغاااااااار .
ليمونه خضراء
رشة تباسكو أو فلفل مطحون حسب الرغبة
أخلطي المكونات و حطيها شوي في الثلاجة .
ممنوع مشاركه الرجال فى هذه الاقسام