(( الكمية ل3 زبادي ))
الكاسترد :
ملعقة طعام كاسترد
2 كوب حليب
ملعقة طعام سكر
الجيلي :
نصف علية جيلي فراولة + نصف كوب ماء ساخن + نصف كوب ماء بارد
الطريقة :
يذوب مسحوق الكاستر مع ملعقتي الطعام الحليب ....
يضاف السكر إلى ما تبقى من كوبي الحليب و يغلى الحليب على النار ...
يضاف الحليب المغلي دفعة واحدة فوق الكاسترد و يحرك الإثنان جيداً ..ويطهى لمدة دقيقة على النار , ثم , يسكب في أطباق كاسترد حتى تملأ ثلاث أرباعها ...توضع الأطباق جانباً حتى تبرد تماماً .
تحضير الجيلي :
تخلط مكونات الجيلي مع بعضها و تصب فوق الكاسترد بحرص حتى تبقى في الأعلى
تترك الأطباق في البراد حتى تجمد وتقدم بعد تزيينها بالفاكهه .
التقديم الثاني
كاسترد بالشوكولاته و الموز
1- تكرر نفس الخطوات السابقة ... لكن تسكب نصف كمية الكاسترد في أكواب الكاسترد .
2- يخلط 50 غم شوكولاته سوداء مع باقي الكسترد الساخن ..ويصب المزيج فوق الكاسترد الأبيض ..وحين يجمد يزين بالموز ز.( يجب تقطيع الموز إلى شرائح مباشرة قبل التقديم حتى لا يتغير لونه )
التقديم الثالث
1- تكرر الخطوات نفسها .
2- يصب الكاسترد في الأكواب و يترك ليبرد .
3- يسخن نصف كوب سكر في قدر غير لاصقة حتى يذوب و يصبح كراميل .
4- يصب الكراميل بعناية فوق الكاسترد .
5- يترك الكاسترد في الثلاجة ليبرد ..وعندها سيطفةو الكراميل على السطح .
و بالعاااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااافية على قلوبكم
و بارد على قلبك ياااااااااااااااااااارب ...:26:
وهذه للوالدة :26: