السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
راح ادخل في القصة
كان يا ما كان قبل كم يوم وفي هذا الزمان أقلب في ما وصلني من رسائل الإيميل فوجدت رسالة تحوي اسم طبخة
فجذبني اسمها فطبقتها ولله الحمد والمنة
انتهت القصة
وبما اننا هنا نفيد بعضنا بعضا
إليكم الطريقة والمقادير آملة منكم التطبيق
الحشوة
2 ) صحن صدور دجاج مفرومه بخلاط البصل. ًًًًٍٍٍٍ ًٍ ًٍ ًٍطبعا انا حطيت دجاج مسلوق ومنتف
2) بصل هندي صغير مقطع شرائح.
1) طماطم متوسطة الحجم مطحونه.
1) فلفل رومي مقطع مكعبات صغيره.
بقدونس مفروم<< الكميه حسب الرغبه
10) ورقات نعناع. ًٍ ًٍ ًٍ ًٍ ألغيته لعدم توفره حينئذ
نص عصير ليمونه.
1) م ك خردل. ًٍ ًٍ ًٍ ًٍألغيته لسبب سبق ذكره
علبة كبيره جبنة كرافت مبشوره ًٍ ًٍ ًٍ ًٍاستخدمت جبن البيتزا المبشور
1 م ك كمون + نص م ك بهارات كاري + رشة ملح
لدهن التورتيلا:
حمص
______________
الإعداد~
نحمص نصف مقدار البصل .. ثم نضيف الدجاج تحرك وتترك حتى يستوي الدجاج
ثم نضيف الفلفل الرومي والطماطم المطحونه وتحرك
ثم نضيف البهارات والبقدونس والنعناع المفروم وتحرك
أخيرآ نضيف 1 م ك حمص + 1 م ك خردل
(الحشوه جاهزه)
جبنة كرافت مبشوره + بقية البصل الشرائح يشوح ع النار حتى يحترق..
* نأخذ قرص من التورتيلا ويدهن الطرف بالحمص ونضع قليل من الحشوه ثم البصل المحروق ثم الجبنه المبشوره وتطبق ع الطرف الآخر مع الضغط قليلآ لتتماسك..
ترص بالصينيه ويرش الوجه بالجبنه المبشوره وتدخل الفرن من أعلى فقط حتى تذوب
___________
طبعا للمعلومية التورتيلا زيناه في البيت يعني مو الجاهزة
:26:وبالهناء والعافية على قلوبكم:26: حبيباتي
الف شكر ويعطيك العافيه