السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة
مالي الا الله ثم انتم ياخواتي ابي فزعتكم القصة ومافيها عندنا اجتماع شهري نتواصل مع بعضنا انا واخواتي
وبنات عمامنا وخالاتنا وكل شهر عند وحدة نبديها بذكر الله وقصص للموعظة كل وحدة تجيب الي تعرفة وتقراه
وتسمعه ونحلل بعضنا ومنها صلة الرحم يقوى بينا جمعتنا وناسة ياربي لك الحمد عاد جا دوري هالاسبوع
وباخر عزيمة قلت لهم راح اسوي شي ماتحلمون فيه قالوا بوفيه قلت عوزكم الا ابي اظفر قروني والبس كرتتي وانسف غدفتي
وعشاي رزتن على نار وخيمتن بالحوش ضحكن وتحدني وانا كنت امزززح قلت هين باذن ربي لاسويها عاد ماعندي افكار بدوية
على الرغم من اني ابدوية بس الحضارة دمرتنا شريت الكرتة لاي ولبنتي الي عمرها خمس سنين والبنت بنتي
الي عمرها 8 شهور وباقي بناتي الكبار رافضين يلبسون بس وراهم لين اقنعهم واشتريت مواعين الغضار والسفر الي من الخوص وبريق الشاهي والحليب كلهم غضار
وحمر وخضر وزرق شي ماشاء الله :)
فكرة العزيمة بدايتها قهوة على نار حامستها بالمحماسة وطاحنتها بالنجر والدلة البغدادية القديمة
الي مع القهوة قشدة بالتمر ان شاء الله بنزل لكم صورة القشدة وزبدة كلهم صنع بدوية اتفقت
مع عجوز تسويهم
والشاهي طبعا سادة ومعه بقل وحليب بالزنجبيل
العشاء كبسة على نار والرز ابو بنت القديم مافيه حمس بصل او زيت كلش تكبينه بالقدر وطبعا كل شي على نار حطب
واللحمة وشيج اكيد بعضكم مايعرفه لان هذي الطريقة قبل تجي الثلاجات وهي انهم ياخذون
اللحمة ويغمسونها بالملح كم ساعة يقلبونها لين تتشربة وتعلق حتى تيبس يجمعونه بعدها بكيس
ويطبخون منه هذي لها نكهة خاصة بالعشاء انا ابي قطعة صغيرررة مع العشاء لنكهة الماضي
وحلا مع العشاء محلبية الكاستر تبرد بدون ثلاجة وتقدم بصحون غضار وهريس بصحون
ولبن غنم
المكان بحاول اخليه ترااثي وبناتي وانا بعد والي بالعزيمة واكثر وحدة تطبق التراث بلبسها ومشطتها وحنا يدينها
لها جائزة وعدتهم بكذا
ومتحمسات الشلة على الحضور واحياء تراث اجدادنا
الي ابيه منكم الي عندها فكرة متذكرتها من
التراث تضيفها من طبخ وغيره تذكرني جزاها الله خير وعد مني ان ربي احياني بنزل لكم صور العزيمة كاملة
وربي يعافيكم ويسعدكم

$الجنان غايتي$ @algnan_ghayty_1
عضوة فعالة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.

فراشة حرة
•
رائع ماشاء الله عليك ان شاء الله البنات يفيدونك

عايشين جوكم ما شاء الله
سوي سويق
اللي هو دخن وتمر وسمن بري هذا اللي منه نوعين
واحد اسمه خواضة << وهو اللي تحمسين السمن البري والدخن على النار ويتقدم في زبديات صغيرة والضيوف يغمسونه بالتمر
والنوع الثاني اللي تعجنين الثلاث مقاديرر ويا بعض ويطلع القوام النهائي زي التراب المبلول
ترا لذيذ جدا
وسوي كمان كيكة دخن لو تعرفين
دعواتك بالزوج الصالح اللي يحبني ويحترمني ويعزني ويرزني ويقدر مواهبي والذرية الصالحة
وادعيلي كمان شعري يطول ويزين ويصير حلو
سوي سويق
اللي هو دخن وتمر وسمن بري هذا اللي منه نوعين
واحد اسمه خواضة << وهو اللي تحمسين السمن البري والدخن على النار ويتقدم في زبديات صغيرة والضيوف يغمسونه بالتمر
والنوع الثاني اللي تعجنين الثلاث مقاديرر ويا بعض ويطلع القوام النهائي زي التراب المبلول
ترا لذيذ جدا
وسوي كمان كيكة دخن لو تعرفين
دعواتك بالزوج الصالح اللي يحبني ويحترمني ويعزني ويرزني ويقدر مواهبي والذرية الصالحة
وادعيلي كمان شعري يطول ويزين ويصير حلو

فراشة حرة :
رائع ماشاء الله عليك ان شاء الله البنات يفيدونكرائع ماشاء الله عليك ان شاء الله البنات يفيدونك
الروعة حضورك بموضوعي ربي يوفقك

بيتوتية من جد :
عايشين جوكم ما شاء الله سوي سويق اللي هو دخن وتمر وسمن بري هذا اللي منه نوعين واحد اسمه خواضة << وهو اللي تحمسين السمن البري والدخن على النار ويتقدم في زبديات صغيرة والضيوف يغمسونه بالتمر والنوع الثاني اللي تعجنين الثلاث مقاديرر ويا بعض ويطلع القوام النهائي زي التراب المبلول ترا لذيذ جدا وسوي كمان كيكة دخن لو تعرفين دعواتك بالزوج الصالح اللي يحبني ويحترمني ويعزني ويرزني ويقدر مواهبي والذرية الصالحة وادعيلي كمان شعري يطول ويزين ويصير حلوعايشين جوكم ما شاء الله سوي سويق اللي هو دخن وتمر وسمن بري هذا اللي منه نوعين واحد اسمه...
هلابك ياقلبي انتي ربي يسعدك ويرزقك بالزوج الصالح والذرية الصالحة ويرزقك بالشعر الي تتمنينة ويجعلك قمر
بعين زوجك
يالغالية حنا بدو من نوع آخر اتوقع الي كتبتة تراث الجنوب ؟
حنا بدو الشمال حلانا القشدة والزبدة والتمر المعبوط بقل بس عجبتني الخواضة ربي يسعدك بجربها ان شاء الله
بعين زوجك
يالغالية حنا بدو من نوع آخر اتوقع الي كتبتة تراث الجنوب ؟
حنا بدو الشمال حلانا القشدة والزبدة والتمر المعبوط بقل بس عجبتني الخواضة ربي يسعدك بجربها ان شاء الله

الصفحة الأخيرة