المقادير
دجاج مسلبوق
بصل مفروم
كزبرة مفرومه
جزر شائح طوليه
ملفوف شرائح
بازالياء مسلوقه
نحمس البصل والكزبرة الخضراء بالزيت ونبهر بالبهارات المشكله والكركم والكزبرة الناشفه والملح ثم نضيف الجزر ونتركه يستوي نصف استواء ونضيف له قليل من ماء سلق الدجاج ثم نضيف الملفوف ثم نتركه خمس دقائق ثم نضيف الدجاج والبزاليا
لتحضير أقراص الكنولوني
2كأس حليب
كأس طحين
ملح فلفل أسود
وتعمل أقراص رقيقه في مقلى تيفال مدهون بقليل من الزيت
ثم يحشى بالحشوه ويلف بششكل اسطواني ويغمس في البيض ثم البقسماط ويقلى
في زيت غزير ويقدم الهناء والعافيه
الشكل النهائي
ان شاء الله يعجبكم
مفجوعة كورشية
طعمها لذيذ اسويها في رمضان