المقادير:
دجاجه كامله ، خس ، مايونيز ، قليل من السماق ، ملح ، جبن كاسات ، خلبز اللبناني الكيس الكبير نقطعه مثلثات ونفصل كل قطعه من الثانيه .
الطريقة:
نسلق الدجاجه جيدا مع الملح طبعا ثم نقطعها قطعا صغيره <نفتتها> ونضيف عليه المايونيز والخس والسماق ونخلطهم جيدا ثم نضع القليل منه ونضعه في الخبزه ونلفه بشكل اسطواني ونصفه في صينيه الفرن ثم نخلط الجبن مع القليل من الماء ونضعه فوق اللفات نغطيه تماما ويدخل الفرن حتى يحمر الوجه ثم يقدم وياكل وبالعافيه
:)