كباب الدجاج

كباب دجاج لذيييييييييييييييذ
سهل جداً ان شاء الله يعجبكم
اعملي خلطة مكونة من ملح وفلفل اسود وبقدونس مطحون ناعم-ممكن في طحانة الطماطم-......وعصيرليمون وزيت مع قليل خردل -مستردة- جيبي الدجاج تكونين
مقطعته مكعبات من غيرجلد ولاعظم الصدر افضل شيء وانقعي الدجاج في الخلطة مدة ساعتين نشك قطع الدجاج في الاسياخ ونفصل بينهم بقطع طماطم وفلفل رومي ومربعات
بصل نشويهم على الفحم اونحطهم في صينية مدهونة وندخلهم الفرن ونقلبهم من وقت لأخر واذا شفتيهم بينشفوا رشي عليهم من باقي الخلطة بعد ما تستوي ممكن تحطينهم داخل خبز عربي وتحطين عليهقطع خيار مخلل ورشيهم بصلصة ثوم أو
تعملين رز بالزعفران وتفرشين صحن تقديم بأوراق الخس وتسكبين الرز عليها وتحطين في الوسط( قشر الطماطم) بعد ماتقشرين الطماطم غير مسلوق بأحتراس تلفي القشر مثل الوردة وتحطين اسياخ الدجاج حولها مثل اشعة الشمس ممكن تستبدلي الاسياخ بأعواد خشبية وتقدمينه مع سلطات وبالهنا والعافية

اختكم هودة



:27: :24: :27: :42: :42: :27: