كيفكم بنات اليوم سويت كباب القدر بس انا سويته بالصينة
الى المقادير والطريقه :
نخلط بالبراون {بصله +فصين ثوم + بقدونس + كزبره }
نغسل اللحمة المفرومه ونضيف لها الخلطه السابقه +فلفل +كمون+بزار مشكل +ملح + بابريكا وتخلط جيدا
نقطع بصل وبطاطس وفلفل رومي حلقات ونبدا برص البصل اولا ثم الفلفل الرومي ثم البطاطس بهذا الشكل
وهاذا شكل المفرومه بعد ما اضفنا عليها الخلطه السابقه
ونبدا بعمل الكباب والضغط عليه جيدا حتى لايتفكك ووضعه فوق الخضار ونضعه على النار ونضع عليه قليل من الزيت
ونتركه 3 دقائق ثم نضع عليه حبة ونص ماجي وقليل صويا مذابه بكأس ماء حار ونضعها بهدوء على الكباب حتى مايتفكك
ونغطيه بغطاء ويترك على النار الى ان يستوي ممكن نزيد ماء اذا احتاج ماء زياده وهاذا شكله بعد ما استوى
ويقدم مع الخبز
وبالعافيه على قلوبكم
نفس طريقتي تقريبا بس انا قبل اشوح الكباب شوي في مقلى
تسلم الايادي اللي طبخت وتعبت وصورت ونزلت الموضوع والله يجزاك الخير