هذا موضوعها الله يجزاها خير وفعلا سريع ماياخذ وقت
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=681576&highlight=%DF%C8%E5+%C8%C7%E1%E1%C8%E4
المقادير والطريقه
1- تحطين بالقدر 2 كوب لبن وتخففينه بشوى مويه عاديه لا حاره ولا بارده وتضيفين له 2-3 ملاعق دقيق وتحركينه وتشغلين عليه النار بعد مايتجانس تمام
2- لما يبدا يغلي اللبن تحطين 4 حبات مستكه + كمون وذرة فلفل اسود + ذرة هيل مطحون + خيطين من الزعفران
3 - نزلي حبات الكباب باللبن بشويش ووطي عالنار الين يستوي ماياخذ ربع ساعه
4 - بوقت ماهو يستوي حمصي ثوم مفروم ناعم بشويتين زين الين يصير لونه ذهبي واضيفى له ملعقتين كبار مخلوطه من ( بقدونس + كزبره + نعناع .. مفروم فرم ناعم) وارفعيها عن النار مباشره عشان تاخذ النكه فقط
5 - كبي الكباب باللبن في صحن التقديم وزينها بالثوم مع البقدونس والكزبره والنعناع ولوز شرايح وصنوبر مقلي
هذا الطبق النهائي.. كان عندي صوره اوضح الله يهدي اختي حذفتها
وبالهناء والشفاء
