كباب دجاج مشوي على الفحم
قراءة:1129
ملحوظة: الكمية تكفي من10الى 15شخص تقريبا.
المقادير:
5دجاج طازج مخلي من العظم - 5 فصوص ثوم - قطعة زنجبيل بقياس2بوصة - 3بصل متوسط الحجم - 3 فلفل حار (اختياري) كوب بقدونس - نصف ملعقة شاي أجينو موتو او الملح الصينى - ملعقة شاي فلفل أسود - ملعقة شاي فلفل أبيض - ملعقة شاي ابزار بحريني او اى بهارات متوفره - ملعقة شاي ليمون جاف مطحون - سمّاق - 2 ملعقة شاي ملح أوعلى حسب الرغبة.
الطريقة:
يقطع الدجاج قطع متوسطة ويخلط مع جميع المقادير ويفرم في مفرمة اللحم على الفتحات الكبيرة ، بعد الفرم يخلط بالملعقة جيدا ويوضع الخليط في وعاء بايركس ويترك في الثلاجة مدة 8 ساعات تقريبا ، ويشك في الاسياخ العريضة ويرش بالسمّاق ويشوى على الفحم ويقدم مع الخبز والسلطة المكونة من : البصل الأبيض والبقل او البقلة والفلفل الحار(اختياري) .
بنت البحرين رفاع @bnt_albhryn_rfaaa
عضوة جديدة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
السلام عليكم
اهلا وسهلا بيكى يا بنت البحرين
تسلم ايدك على الطبق اللذيذ:26: :26:
تحياتى لكى
اهلا وسهلا بيكى يا بنت البحرين
تسلم ايدك على الطبق اللذيذ:26: :26:
تحياتى لكى
الصفحة الأخيرة
وياهلا فيك ومنورة حواء