كباب دجاج مشوي على الفحم

أطباق رئيسية

كباب دجاج مشوي على الفحم
قراءة:1129


ملحوظة: الكمية تكفي من10الى 15شخص تقريبا.

المقادير:

5دجاج طازج مخلي من العظم - 5 فصوص ثوم - قطعة زنجبيل بقياس2بوصة - 3بصل متوسط الحجم - 3 فلفل حار (اختياري) كوب بقدونس - نصف ملعقة شاي أجينو موتو او الملح الصينى - ملعقة شاي فلفل أسود - ملعقة شاي فلفل أبيض - ملعقة شاي ابزار بحريني او اى بهارات متوفره - ملعقة شاي ليمون جاف مطحون - سمّاق - 2 ملعقة شاي ملح أوعلى حسب الرغبة.


الطريقة:

يقطع الدجاج قطع متوسطة ويخلط مع جميع المقادير ويفرم في مفرمة اللحم على الفتحات الكبيرة ، بعد الفرم يخلط بالملعقة جيدا ويوضع الخليط في وعاء بايركس ويترك في الثلاجة مدة 8 ساعات تقريبا ، ويشك في الاسياخ العريضة ويرش بالسمّاق ويشوى على الفحم ويقدم مع الخبز والسلطة المكونة من : البصل الأبيض والبقل او البقلة والفلفل الحار(اختياري) .

16
7K

يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.

تسجيل دخول

حبابة
حبابة
تسلمى ياعسل
وياهلا فيك ومنورة حواء
Fairy Tale
Fairy Tale
يسلموا ايديكي يا رب بس اختي شو شاي أجينو موتو؟؟
ياسمينة
ياسمينة
تسلمييييييييييين يا بنت الرفاع

و هلا و غلا فيك


اختك ياسمينة من البحرين :27:
الراجيه عفو ربها
السلام عليكم
اهلا وسهلا بيكى يا بنت البحرين
تسلم ايدك على الطبق اللذيذ:26: :26:
تحياتى لكى
مني احمد
مني احمد
:26: :26: :26: