كيلو غرام لحم مفروم
بصله متوسطه مبشوره
ربع كوب بقسماط
بيضه مخفوقه (أختياري)
ملعقه صغيره ملح
ملعقه صغيره كركم
ملعقه كبيره عصير ليمون
نصف ملعقه صغيره فلفل أسود
أخلطي المقادير كلها وغطيهاوأتركيها في الثلاجه طوال الليل
البصل المبشور صفيه من الماء حتى لا يفك معك الكباب من الأسياخ وكلما كان الخليط باردا كانت النتيجه أفضل ومتماسك في الأصياخ
قسمي الكباب ألى قطع متساويه ثم لفيها على الأسياخ أوالسيخ الخشبي
ثم أشويه
قدميه ساخنا يمكن رش السماق ويقدم مع الخبز الأيراني أوالعادي وبالعاااااااااافيه
قطرات من مطر @ktrat_mn_mtr
عضوة فعالة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
نزف المحاني
•
اللــــــــه يسلــــــــــــم يــــــــدك حبيبتـــــي
ويعطيــــــــــــك الـــــف عافيـــــــه يارب:26:
ويعطيــــــــــــك الـــــف عافيـــــــه يارب:26:
الصفحة الأخيرة