كباب فيليه البقر المشوي

*المقادير:
1مغلف ماجي أسرار"تتبيلة اللحم"
ربع كوب ماء
نصف كوب ماء
نصف كوب زيت زيتون
ربع كوب عصير الليمون
نصف ملعقة صغيرة هيل مطحون
عود قرفة
ورقة غار
كيلو لحم فيليه بقر (مقطع لمكعبات كبيرة)
15حبة بصل صغيرة "مقشرة"
2حبة فلفل أحمر (مقطعه لمكعبات كبيرة)
250غرام فطر طازج
*الطريقة:
في وعاء تخلط ماجي أسرار تتبيلة اللحم مع الماء والزيت وعصير الليمون والهيل والقرفة وورقة الغار، يضاف فيليه البقر والبصل والفلفل وتخلط جميعها جيدا وتغطى ثم تنقع في البراد لمدة 3-4ساعات ، يحشى كل سيخ بما يلي: "1مكعب اللحم-1حبة فطر- 1مكعب لحم-1حبة بصل ثم 1مكعب لحم" يطهى كباب اللحم على نار متوسطة لمدة 5-7دقائق حتى تصبح ذهبية اللون أو حتى تنضج.. :27: