http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=1304742
كباب مشوي
المقادير:
كيلو لحمة مدهنة
كوب بقدونس ناعم
2بصلة مفرومة ناعم جدا
2ملعقة ص فلفل اسود
2ملعقة ص ملح
الطريقة:
ناتي بوعاء عميق ونضع اللحمة والبصل والبقدونس والملح والفلفل ونمذجهم مع بعض حتى تخطلة كل المكونات مع بعضها تماما
ثم ناتي باسياخ ونشكل اقراص اللحمة على شكل اصبع ثم من بعد نشويها على الفحم او على الشواية الكهرباء
وصحتين وعافية