من قديم الزمان عن هذا القسم وبمناسبه قدوم رمضان حبيت اهديكم هذي الوصفه
كباب كل من ذاقه سالني عنه وكل من اخذ الطريقه دق يمدحه
احم احم <<< حرمه سنعه هههههه
المقادير
ملاحظه انا مسويه دبل مقادير عشان افرزنها
2 لحم مفروم شهيه اسلقه في ماء حار ثم اغسله
2 بياله دقيق او بقسماط
2 بصله مفرومه
1 ملعقه ثوم
2 بيض
بهارات وكمون وليمون اسود شووويه - وملح حسب الرغبه
وحسب الرغبه صلصه طماط
وكراث او بقدونس
اخلطيها مع بعض زيييييييييين ما زييييييييين وادهني الصينيه بزيت وابدي شكليها اذا حسيتي ما تتشكل معك زيديها دقيق
ثم دخليها للفرن واذا حمرت اقلبيها للجهة الثانيه
وهذا امام وخلف
واذا انتهيتي اجمعيها في حافظه
سر النكهه
جمره ومعها زيت حطي الكباب والجمره في فنجان وبسررررررعه حطي الزيت وقفلي الحافظه
السر
يمسك ريحه الشوي وريحه الكباب
الباقي طبعا للفريزر عشان رمضان
التحضير لك حريه الاختيار
ساندوش
او قطع كباب
بس الاسياسيات مخلل وبصل بسماق وطماط وبطاطس ومايونيز وكاتشب
ان شاء الله يعجبكم هذا الكباب واللي تستخدمه ويعجبها تدعي لزوجي بالهدايه وتسخيره لي:44:
عندي استفسار
لازم لحم مفروم شهية
وكم مده السلق..؟
واشكرك من جديد على الكباب