المقادير/// 1/2كيلو لحم مفروم 1/كوب دقيق.. حزمه بقدونس ناعمه بهارات (فلفل اسود..كزبره ناشفه مطحونه..قرفه ناعمه..كمون..ملح) 2/فص ثوم مدقوق 1/بيضه زيت للقلي ..
الطريقه/// يعجن اللحم مع الدقيق والثوم والبهارات والبقدونس والبيض باليد ونغطيه ونتركه لمدة ساعه لترتاح الخلطه ..
يعجن الخليط مره ثانيه ويعمل على شكل كرات صغيره .يقلى في الزيت على نار هادئه حتى يحمر ويقدم مع الخبز او الارز الابيض وبالهناء والعافيه... :27:
حواء ثقيف @hoaaa_thkyf
محررة ذهبية
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
الصفحة الأخيرة
يا ودود يا ودود، ياذا العرش المجيد، يا مبدئ يا معيد، يا فعالاً لما يريد، أسألك بنور وجهك الذي ملأ أركان عرشك، وأسألك بقدرتك التي قدرت بها على جميع خلقك، وأسألك برحمتك التي وسعت كل شيء ، لا إله إلا أنت، يا مغيث أغثني،