اليوم أن شاء الله جيبتلكم كباب ميرو لولاتو طعم خيييييييييييييييييييال ولا في الأحلام وأخليكم مع الصور..
المقادير:
مفرومه ,1بطاطس مقطعه قطع صغيره ,بصل وثوم مفروم ناعم ,2طماطم عصير مع ملعقه صلصه ,البهارات(ملح,فلفل أسود,كمون).
الطريقه:
حطيت في زبديه قزاز المفرومه والبصل والثوم والبهارات.
رشيت زيت في القدر.
كورت المفرومه كور صغيره ومتساويه ورصيتها في القدر وشغلت عليه النار.
بعد ماحمرت جهه قلبته على الجهه التانيه وساويت كدا علشان يتماسك وماينفرط أبداً أن شاء الله.
طفيته بعصير الطماطم.
يتبع
حطيت البهارات (ملح,فلفل أسود,كمون).
غطيت القدر وهديت النار تحته.
هنا شكله أستوى والمعرق الكباب حكر.
هنا شكله في صحن الإيدام جاهز للغمسه بالعيش .
هنا شكله مع الرز وبالعافيه ومحل ما يسري بمري.