هذا عشاي امس
طريقه الكباب:
لحم مفروم
بصل وثوم مفروم
ماجي
بقدونس
نص فنجان زيت
بهارات فلفل اسود وكمون وشويه كركم
نضع اللحم في زبديه ونخلط معه باقي المقادير
ثم يشكل اصابع واقراص
ونجيب الصينيه ونضع قصدير وفوقه الكباب
ونغطيه بقصير ونضعه نص ساعه بالفرن من تحت
ثم نحمرة من فوق
طريقه سلطه الطحينه:
في الخلاط كاسه مويه_طحينه المقدار الي يعجبك_ملح_خل _ثوم_بقدونس
ماشاء الله
تسلم يدينك
الله يعطيك الصحة والعافية