(كبة البرغل)

المقادير//
نصف كيلو برغل / ربع كيلو لحمه مفرومه / 3بصله / بهارات/ صنوبر مقلي /ملح/ زيت للقلي /حبتين بطاطس صغيره مقشره قطع من اللحم المكعبات

الطريقه//
يغسل البرغل وينقع لمدة خمس دقائق ويصفى جيدا من الماء . يفرم البرغل مع البطاطس والبصله واللحم المكعبات في الماكينه مرتين وتوضع عليه البهارات والملح وتعجن جيدا وتغطى حتى لاتنشف .
نضع اللحمه المفرومه مع البصلتين الباقيه والبهارات والصنوبر المحمر ويقلب الجميع . ناخذ العجينه بحجم البيضه وتجوف كل قطعه بالاصبع وتحشى باللحمه وتقفل جيدا وهكذا حتى الانتهاء من المقدار ثم تحمر في زيت حار وتقدم :)