المقادير :
4 بطاطس حجم كبير مسلوقة جيدا
نصف كوب لحم هبره مفروم
فنجان صنوبر محمر
بصلتان مفرومتان
بيضتان
بقسماط
ملح ، بهار ، قرفة ، جوزة الطيب
نبدأ بالحشوة نضع سمنة والبصل ونقليةحتى يذبل ويشقر قليلا ثم نضيف اللحمةوالبارات والملح وتقلب حتى ينشف ماءها وتستوي ترفع من النار وتخلط مع الصنوبر.
نهرس البطاطس جيدا ونضيف لها البيض ونخلطة جيدا ونضيف له الملح والبهارونبدأ نعملة أقراص بيضاوية وتحشى بالحشوة وتغلق ثم تغمس بالبقسماط جيدا وبعد الانتهاء توضع الاقراص بالفريزرلمد ساعة ثم تخرج وتقلى مباشرة بزيت حامي حتى تشقر وبالعافية عليكم
:33:
rana2003 @rana2003
عضوة جديدة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
الصفحة الأخيرة
على هالاكله اللذييييييييييييييذه
:26: :26: