المقادير والكميات حسب الي انتي تبينه
5حبات بطاطس وسط الى صغيره وانا احب الصغيره لانها تنسلق زين وبسرعه
2ملعقه مليانه جبن سايل اي نوع
ملح وفلفل حسب الحاجه
لحم مفروم محموس مع بصل وبهارات مع شوي بقدونس طبعا تحمسينه مثل حشو السمبوسه بس بدون خضار
يهرس البطاطس ويتبل ويعجن مع اللحم والجبن
كمية الطاطس تكون ظعف اللحم
تكور بيد مدهونه بالزيت او تشكل اقراص او اصابع حسب الرغبه
تقلب في دقيق وانا طريقتي اصفهم بصينيه بعدين اجيب الدقيق في مشخله وانثره عليهم بعدين احرك الصينيه بقوه شوي عشان تتدحرج الكور وتقلب نفسها بعدين اقلبهم في بيض وبقسماط
صفيهم بصينيه ودخليهم الفريزر وهذي خطوه مررررررررره مهمه عشان مايتفككو بالزيت
اخيرا اذا جمدو قليهم اذا حبيتي بس تذكري انو كل شي مستوي يعين خليها يادوب تتشقر احلى
الزيت لازم يكون حامي
اذا بتفرزنينهم بعد مايجمدو اجمعيهم في حافظه بلاستيك ورجعيهم الفريزرواقليهم وقت ماتحبي بس لاتذوبينهم
وبالهناء والعافيه ولاتحرمونا من دعواتكم
:)
استغفر الله العظيم