كبة البطاطس(المقادير)
كوب رز
حبتين بطاطس
ملح+ بهار
بيض
بقسماط
الحشو(لحم مفروم+بصل+ثوم+بقدونس+ملح+فلفل+معجون طماطم)
(الطريقه)
يسلق البطاطس بعد تقشيره مع الرز حتى يستويان وفي أثناء ذلك نقوم بعمل الحشوه وهي كالتالي
يقلب اللحم مع البصل المفروم مع الثوم المهروس والبقدونس والفلفل الحار المفرومان ثم نضع الملح والمعجون
وبعد ان يستوي الرز والبطاطس تفرم جيدآ حتى يصبح قوامها كالعجين ثم تكور في اليد مع استخدام السبابه لعمل حفره وتحشى باللحم ثم تقفل الفتحه وتغمس بالبيض ونقلبها في البقسماط ثم تقلى في الزيت وتقدم مع شرائح الليمون والشطه
عبير الورد** @aabyr_alord_18
عضوة جديدة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
الصفحة الأخيرة