كبة التوست .

المقادير :
1 كيس توست ابيض .
4/1 1 ك ماء .
4/1 ك شبت مفروم .

الحشوة :
2 ك لحم مفروم .
1 ك بصل مفروم .
2 م ك شبت مفروم .
1 ك ماء .
4/1 ك صنوبر محمص .
2 م ك اكل سمن .
ملح . فلفل اسود .
زيت للقلى .

الطريقه :

تقطع وتزال اطراف التوست . ثم يوضع في الخلا ط الكهربائي
يضاف الشبت والماء ويخلط حتى تتكون عجينه كالكرة .
تسخن السمنه في قدر ثم يضاف البصل , الثوم , الشبت , ويحمر على نار معتدله لمده دقيقتين , يضاف اللحم ثم الماء ويطهى على نار هادئه حتى ينشف تماما
ثم يتبل بالملح , الفلفل الاسود , والبهارات المشكله .
تقسم العجينه ثم تحشى بحشوة اللحم وتشكل ثم تقلى في زيت غزير وعلى نار هادئه حتى تتحمر .

وصحتيـــــــــن .