المقادير ، ثلاث علب تو نه ،اربع بطاطس مسلوقه ، بقدونس ، بصله كبيره ،ملح ، بهارات ،بيض، بقسماط ،
اول شي نسلق البطاطس بهذا الشكل
نجي عند البطاطس نهرسه بالشوكه نضع في الخلاط البصل والبقدونس نفرمه فرم بسيط ونضعه عل البطاطس ثم نضع التونه بعد مانصفيها من الزيت الى عليها ثما البهارات والملح وتعجن مع بعض بتكو ن العجينه جاهزه
نبدا نشكلها الشكل الى تبغين بعدين نضعها في البيض بعدين البقسماط
بتطلعلك بهذا الشكل
نقليها في الزيت حتى تشقر
بتكون هنا جاهزه
وهنا اقرب شوي
شوووووووووفوووووووووو شكلها من داخل وبالهناء والعافيه:39: