3 اكواب رز
3 حبات متوسطه بطاطس مسلوقه مو ذايبه حيل
جبن فرنسي
نعناع مفروم
يسلق الرز قليلا لا يسوى ويلين نصف سلق بماء وملح وبعض حبات فلفل اسود
يفرم الرز والبطاط بمفرمة اللحم حتى يتجانسوا ويتبلوا بالملح والفلفل الابيض
(ممكن تضيفين للخليط لو احببتي شبنت مفروم تقريبا ربع كوب )
يفرم الجبن مع النعناع
تكور العجين بإستعمال ماء بارد بأطراف الاصابع حتى لا تلتصق باليد تحشى بالقليل من الجبن وتقلى بزيت غزييير
تفرزن ولكن تطلع قبل القلي بساعه ولا تنفجر في القلي وتفتح :32:
في حال ذوبتي البطاطس بالسلق او حتى الرز وطلعت العجينه لينه شوي اضيفي طحين حتى تشتد معاك هذا للإنقاذ ولكن انتبهي اثناء السلق:cook:
ممكن تحشى باللحم المفروم محموس مع بصل وثوم و كزبره وفلفل
الطريقه
حمري بصلتين مفرومي بقليل من الزيت مع ربع كيلو لحم مفروم وما ان ينشف شوي اضيفي كزبره خضراء شده وحده وفلفل اخضر حار مفروم حبة وحده وتبلي بالبهار والملح
ويرفع فورا بعد الخلط:27::21:
وتسلم ايدينك حبيبتى
روووووووووووعه وان شاء الله اجربها
وننتظر المزيد حبيبة قلبى :26: :26: :26: