المقادير
رز مطحون بمقدار كأسين متوسطين
بيضتين
بهارات
ملح ملعقه متوسطه وانتو شوفو كيف مقدار الملح المناسب
بصل مفروم
طماطم مقطع مكعبات صغار
ملعقتين زيت انا هنا مااضفت إلا ملعقه
نخلط المقادير مع بعضها وبتتكون عندنا مثل العجينه اللينه لينه لكن قابله للتشكل
نكورها وبعد مانكورها ندحرجها في كميه من الدقيق حتى تتماسك اكثر
واكيد حنا نكون مجهزين قدر فيه اشوي بصل وطماطم وبهارات وملح وماي يعني حمسه او مرق
ونضيف فيه الكرات لما تنضج
ويمكن اضافه مع المقادير لحم مفروم وخلطه قبل التكوير او في المنتصف براحتكم يعني
وبعدها الف عافيه على قلوبكم صورتها لكم وهي على النار
ولما ستوت خلاص هذا شكلها وترى طعمها يجنن جربوها وبتدعون لي
دعواااتكم لي بالتوفيق وانا الله يحقق اللي في بالي
عند النقل اتمنى ذكر المصدر
ماشاء الله شكله روعه
الله يعطيتس العافيه