كبة الرز مع الفقع..........جديدة!!!

هلا باللى نورت.....تفضلوا
2كوب رز//2كوب فقع مفروم//واحد ونصف كوب دجاج مفروم//كوب بصل مفروم//نصف كوب بقدونس مفروم//م.ص ثوم مهروس//2م.ك زيت//ملح وبهارات مشكلة//بقسماط//زيت للقلى

الطريقة::::
غسلى الرز ونقعيه مدة ربع ساعة
اسلقى الرز بالماء لمدة 5دقائق وصفيه
اطحنى الرز مع الفقع المفروم بمطحنة اللحم مرتين ثم تبليه بالملح والبهارات
حمرى البصل والثوم فى الزيت وضيفى الدجاج والبقدونس وقلبى على نار معتدله حتى ينضج وتبليه بالملح والبهار
قسمى العجينه الى كور بحجم كبة البرغل العاديه واحشيها بالحشوة ثم غطيها بالبقسماط واقليها بالزيت الساخن الغزير على نار معتدله لما تتحمر وتقدم بالف هنا وشفا...

------------------
مع خالص تحياتى ودوام التوفيق للجميع