هلا والله بأحلى بنات... يحبون الاشياء الغريبه...
حياكم عندنا اليوم طبق كبه سهل ولذيذ......
المقادير:
معكرونه حجم صغير اللي على شكل هلال (العاديه كلكم تعرفونها) تسلق بماء وملح فقط ،
يعني بدون دهن.....
واثناء ذلك تسوين حمسة لحم مفروم مكونه من:
لحم مفروم +بصل +ثوم +بهارات +فلفل أسود
تحمسينهم مع بعض بحيث تكون الخلطه ناشفه يعني ما فيها سوائل....
بعدين تسوين خلطة بشاميل تكون ثقيله يعني تزيدين مقدار الطحين شويه.....
بعدين نخلط المعكرونه المسلوقه + حمسة اللحم جيدا.. بعدين نضيف لهم البشاميل بالتدريج
حتى تصبح متماسكه ،ثم تبلل اليد بقليل من الماء وتشكل العجينه على شكل كور، ثم
تغمس في البيض ثم البقسماط ، ثم تدخل الفريزر لمدة ساعه ثم تقلى بالزيت حتى تشقر
على فكره ممكن تضيفون لها شطه (فلفل دقوس ) أثناء التكوير... ألذ طبعا...
وسلامتكم...شفتو اشلون سهله... لا والطعم ولا أحلى :23:
أتمنى تجربونها وتدعون لي بالخير طبعا....أكيد ما يجي منكم الا الخير..:32:
ولكم تحياتي .........سر الاسرار
سر الأسرار @sr_alasrar
عضوة نشيطة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
هلا والله بكمبوشا......
مو لازم لحم تقدرين تحطين دياي او خضار بس يكون مقطع ناعم علشان يختلط مع المعكرونه......
جربيها وايد سهله ولذيذه....وراح تنال اعجاب الجميع.......
ومشكوره يا عمري على المرور........ ثانكس أوي:26:
مو لازم لحم تقدرين تحطين دياي او خضار بس يكون مقطع ناعم علشان يختلط مع المعكرونه......
جربيها وايد سهله ولذيذه....وراح تنال اعجاب الجميع.......
ومشكوره يا عمري على المرور........ ثانكس أوي:26:
مرحبا ...
مشكوررررررررة على الطبق ..
و عندي سؤال لو سمحتي ؟
المعكرونة نطحنة بعد السلق و الله لا ؟؟
لان بيكون حجمة كبير عند التكوير و حتى لو كان حجم المعكرونة صغير ...
يسلمووووووووووووا أنتظر ...
مشكوررررررررة على الطبق ..
و عندي سؤال لو سمحتي ؟
المعكرونة نطحنة بعد السلق و الله لا ؟؟
لان بيكون حجمة كبير عند التكوير و حتى لو كان حجم المعكرونة صغير ...
يسلمووووووووووووا أنتظر ...
أم علاء.......جوهرة الالماس.......هلا ةالله فيكم ونورتوا الموضوع
حبيبتي جوهره.لاالمعكرونه ما تطحنينها... انتي لما تخلطينها مع الباشميل راح تتشكل معاج وحجمها يكون تقريبا مثل حبة الجوز.......وبالعافيه على قلوبكم.
سر الاسرار:26:
حبيبتي جوهره.لاالمعكرونه ما تطحنينها... انتي لما تخلطينها مع الباشميل راح تتشكل معاج وحجمها يكون تقريبا مثل حبة الجوز.......وبالعافيه على قلوبكم.
سر الاسرار:26:
الصفحة الأخيرة
صج حلوة
عجبتني بس لحم مفروم حسافة ما احبة