أهلا بكن اخواتي الغاليات

نورتن الموضوع بردودكن الطيبة

جزاكن الله عني خيرا




أهلا أختي قحطانية

والله لا اعلم تماما ما هي البهارات بالظبط ولكن تجدينها في أي سوبرماركت بإسم البهارات السبعة
أو بالإنكليزية والبلاد الاجنبية اسمها : all spices

إذا ما توفرت معك أبدا حطي البهار اللي عندك ما عدا الزنجبيل واليانسون والعصفر والمسمار أو القرنفل لأن هدول مذاقهم قوي وبيطهر بالكبة ..

وان شاء الله بتلاقي منه بأي مكان
وعلى فكرة هو مو بس للكبة هو لأي أكلة شامية منستعملها للجاج واللحمة و قلي البيض حتى .. أي شي ..

موفقة يا غالية


أهل اأختي أم ليث ...

نعم تستطيعين ذلك ولكن الفرم فيها صعب جدا ولذلك قد تحتاجين لإضافة بعض الماء وبذلك قد تتكون لديك عجينة طرية نوعا ما .. وهذا ما لا نريده لأنها ستتشقق عند القلي أو الطبخ ..

حاولي بكأس واحد برغل فقط وجربي ...

كلي حلا وقبله ..

الله يجزيك الخير على النصيحة
ان شاء الله لن استخدمها مرة أخرى بإذن الله

بارك الله فيك وبنصيحتك



تذكرت أنني ببداية غربتي بأمريكا لم يكن لدي فرامة اللحمة ولذلك كنت استعمل الفود بروسسر وكانت تطلع معي الكبة طرية لكن أحسن من بلا

موفقة يا غالية

سبحان الله وبحمده , سبحان الله العظيم

يا سلام

ريحتها جايبة اخر الشارع

يسلموا الايادي شاموا

ماشاءالله شامووو وش هالروعة
بس عندي سؤال اكيد انطرح.. الكبة النية فعلا نيه؟؟؟ تاكلونها كذا؟؟؟

هلا وسهلا يا طيف ..

شرفتي والله ونورتي ..

أم هنا .. اي والله مناكلها نية ..

صحيح هي اول شي بتستغربيها ويمكن ما تحبيها .. لكن لما تدوقيها اكتر من مرة رح تحبيها اكتر من الكبة كلها ..

الكبة النية بيعملوها بالمطاعم لونها احمر شوي , يمكن بحطوا صبغة او شي .. بس والله رهيبة ..

مشكلتها انو خطرة شوي لان اللحم نيء .. والله يعينا ويحمينا