شام
•
عالم عجب :
يسلمووووووو على الكبب الحلوه حبيت اسالك: كيلو البرغل يساوي كم كاس؟؟ كيلو اللحمه يساوي كم كاس؟؟ البرغل ناعم او خشن؟؟ البرغل نستخدم العادي او الاسمر؟ مشكورهيسلمووووووو على الكبب الحلوه حبيت اسالك: كيلو البرغل يساوي كم كاس؟؟ كيلو اللحمه يساوي كم...
أهلا أخواتي
حياكن المولى وبياكن ...
تفقدت الصور والحمد لله كلها موجودة وتظهر ما عدا الصور التي اخذتها من النت وهي صورة ماكينة اللحمة ونوع النشاء ..لكن الصور التي صورتها من مطبخي موحودة .. حاولوا فتح الموضوع مرة أخرى وإن شاءا لله تظهر لكن ..
الله يسلمك يا رب
كيلو البرغل = تقريبا 3 كاسات ونص (( والكأس هو عبارة عن مغ أو كأس القهوة الامريكي(( ..يعني هذا :
وهو ما يعادل 8 oz من كأس العيارات :
كيلو لحمة : لا أعرف كم كأس ولكن تقدرينه تقدير .. والأفضل أن تضعي نصف كيلو لحمة لكل كيلو برغل حتى لا تصبح العجينة طرية بشكل يصعب معه كبكبة العجينة وقليها بعدها ..
الرغل يجب أن يكون ناعم (( أنعم شي )) عادة بيجي البرغل على ثلاث درجات : خشن - ناعم - أنعم .. خذي الانعم ..
ولا يفرق أسمر أم عادي .. أنا أحب العادي لأن الكبة بعد القلي لوحدها تسمر .. فلذلك أحب لونها فاتح ..
وألف صحة وهنا
حياكن المولى وبياكن ...
تفقدت الصور والحمد لله كلها موجودة وتظهر ما عدا الصور التي اخذتها من النت وهي صورة ماكينة اللحمة ونوع النشاء ..لكن الصور التي صورتها من مطبخي موحودة .. حاولوا فتح الموضوع مرة أخرى وإن شاءا لله تظهر لكن ..
الله يسلمك يا رب
كيلو البرغل = تقريبا 3 كاسات ونص (( والكأس هو عبارة عن مغ أو كأس القهوة الامريكي(( ..يعني هذا :
وهو ما يعادل 8 oz من كأس العيارات :
كيلو لحمة : لا أعرف كم كأس ولكن تقدرينه تقدير .. والأفضل أن تضعي نصف كيلو لحمة لكل كيلو برغل حتى لا تصبح العجينة طرية بشكل يصعب معه كبكبة العجينة وقليها بعدها ..
الرغل يجب أن يكون ناعم (( أنعم شي )) عادة بيجي البرغل على ثلاث درجات : خشن - ناعم - أنعم .. خذي الانعم ..
ولا يفرق أسمر أم عادي .. أنا أحب العادي لأن الكبة بعد القلي لوحدها تسمر .. فلذلك أحب لونها فاتح ..
وألف صحة وهنا
عزيزة
•
اهلين سعاد خانم
ااااقصد شام خانم .... اشتهيت اكل الكبة من تحت دياتك يبعتلك الهنا إلهي
تسلم الايادي ياحق عن جد كتير عجبتني وراح ننتظر منك كل الاكلات الشامية الحلوى مادم عم بتصوري
بدنا شلباطو - شاكرية - حراق اصبعه
الف شكر
ااااقصد شام خانم .... اشتهيت اكل الكبة من تحت دياتك يبعتلك الهنا إلهي
تسلم الايادي ياحق عن جد كتير عجبتني وراح ننتظر منك كل الاكلات الشامية الحلوى مادم عم بتصوري
بدنا شلباطو - شاكرية - حراق اصبعه
الف شكر
الصفحة الأخيرة
بس خسارة الصور ماطلعت عندي