المقادير،،،
1كأس برغل
1كأس لحم مفروم
حبتين فلفل رومي
4بصلات
1ملعقة كبيرة بهارات مشكلة
1ملعقة كبيرة ملح
1ملعقة صغيرة قرفة
1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
عصير ليمونتين
قليل من الفلفل الأحمر
1/2 كأس زيت
3 ملاعق كبيرة معجون طماطم
الطريقة،،،
ينقع البرغل ساعة كاملة ثم يصفى
يفرم الفلفل الرومي والبصل
نخلط البرغل مع اللحم المفروم والبصل والفلفل الرومي والبهارات جميعها
والزيت والليمون ومعجون الطماطم
وتخلط جمعيها باليد ثم تفرد في صينية مدهونة
ونضع عليها خلطة الوجه
وتدخل الفرن نصف ساعة وتحمر من الأعلى قليلاً
وتقدم مع الليمون والشطة:)
خلطة الوجه،،،
4أو 5 ملاعق كبيرة معجون طماطم
مع قليل جداً من الماء
تخلط وتوضع على وجه الصينية وترص حلقات من الفلفل الرومي والصنوبر
وصحة وهنا
تقبل الله منا ومنكم صالح الأعمال :27:
خوخة24 @khokh24
عضوة متميزة
هذا الموضوع مغلق.
الصفحة الأخيرة
بصراحه الطبق سهل واكيد لذيييذ
تسلم ايييدج يا خوخه
:):)