بعمري ما حبيت كبه باللبن بس يوم ذقتها عند مرة ابوي حبيتها و قمت اسويها بنفس طريقتها و عيالي يموتون فيها
و هذه طريقتها و مقاديرها
2 علبه لبن شتورة
1 ملعقه كبيره طحين
ملعقه الشاي ثوم مدقوق
8 حبات كبه برغل مقليه
الطريقه
يذوب بالطحين مع اللبن و يوضع على النار على نار هاديه مع التقليب بين الفتره و الاخرى
يقلى الثوم بالزيت في مقلاه ثم يضاف الى اللبن و يوضع فيها كبه البرغل و تغلى على نار هاديه 10 دقايق و تزين بالكزبره
ملاحظه : افضل لبن هو لبن شتوره و اذا كان غير متوفر استبدليه باي لبن طعمه فيه حموضه
