مرحبا حبايبي اليوم جايبتلكم طريقة كبة البطاطا وبالعراقي (بتيتة جاب)
هي سهلة وبسيطة ومافيها لاتعب ولا بيض ولابقسماط ومظبوطة%
اني ما اعمل بالمقادير عيني ميزاني
يعني انتي شوفي الكمية اللي تكفيكي من البطاطا يعني لكل ست بطاطا ملعقتين اكل نشا وشوية كركم وملح وبس
الطريقة
هي اولا قشري البطاطا واسلقيها وبعد متستوي اهرسيها عدل بهراسة البطاطا وضيفي عليها النشا والكركم والملح واعجني بدون ماء راح تكون عندك عجينة مثل عجينة الطحين بالضبط 00خليها على جنب واعملي حشوتك مثل ماتحبي انا حشيتها لحمة مفرومة وكرفس وبصل وبهار كبة
واعمليها اقراص ودخليها الثلاجة شي نص ساعة وبعدين اقليها بزيت غزير وحار وبسرعة تستوي ماتاخذ وقت كثير
وهذا شكلها
365
طبعا اعذروني لاني ماصورت الخطوات لاني ماكنت ناوية انزلها لكن شفت كثير بنات يسألو عليها ونزلتها لعيونكم وما اريد منكم غير دعوة لوالدي بهذا الشهر العظيم ان يرحمه ويصبرنا على فراقه ويجمعنا واياه في جنات النعيم
