( المقادير )
1 كوب ونصف رز
4 بطاطات حجم متوسط مقطعة قطع صغيرة
كركم + بودرة كنور دجاج
قليل من صلصة الطماطم لتلوين
أي حشوة لحم مفروم محببة اليكم بالصنوبر أو بالكزبرة الخضراء أو بالكشمش أي ( الزبيب) أو بالدجاج او بجبنة الكرفت أو بالخضار .
( الطريقة )
يسلق الأرز مع البطاطا مع الكركم وقليل من الملح نصف سلقة .
يصفى الخليط من الماء الزائد .
وهو بالمصفى يخلط بودرة الكنور + صلصة الطماطم القليل منها للتلوين والنكهة ، يخلط جيدا ثم يفرم بمفرمة اللحم الشفرة الناعمة أصبح الخليط جاهز للحشو.
تكبب بأى من الخلطات السابقة وتقلى بالزيت .
( ملاحظة )
طبعا ممكن عمل كمية وتثليجها .
وممكن تغميس الكبة بالبيض المخلوط مع الملح والفلفل الأسود ومن ثم قليها بالزيت .
وكل عام وأنتم بخير :41:
كويتية حرة @koyty_hr
محررة برونزية
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
زارتنا البركة يا أم عزيزان وشاكرة مرورك يا الغالية وأنا نفسي بكبة الأشبنت ، تعرفين هذى الأيام قاعدين أنثلج لرمضان وكل عام وأنت بخير .
الصفحة الأخيرة
ونفس المقادير تقريبا اللي سويتها
وان شاء الله راح اسوي كبة الرز بالاشبنت
يعطيج العافيه وتسلم ايدينج
:26: