حبيبتي gazal
طريقتك مثل طريقتي 2 كيلو برغل مع كيلو لحم وبصله وحده
بس المشكلة اني كنت اعطيها للجزار يفرمهم لي سوا واخليه يبهرهم... ولكن بما اني مش ببلدي حاليا وعايشه ببلد اجنبي فحابه اعملها بس خايفه ما تضبط مثل اول واتفشل قدام زوجي... هنا ما عندهم خلطة بهارات الكبة... اذا ممكن تقولي لي ايش ممكن استعمل بدل الخلطة او مكونات الخلطة نفسها،،،، بصراحه انا احب اعملها صحيح تتعبني بالتكبيب ولكن تريحني كم يوم لاني اخليها بالفريزر واطلع منها الكمية اللي احتاجها واقليها ويا اما اقدمها مقليه او كبه باللبن و زوجي يحبها وممكن يتغدا ويتعشي فيها.
وشكرا لك مقدما
gazal
•
bintalsultan اشكرك عزيزتي على مرورك والله يعافيكي ويسلمك وبالنسبة لسؤالك عن البهارات تبعت الكبة فعزرا لا اعرف مكوناتها بالضبط بس قبل انا كنت استخدم قبل ما اندل على هاي البهارات كنت استعمل كما علمتني امي حبيبتي كنت استعمل ربع ملعقة فلفل اسود ونصف ملعقة بهار حلو ونصف ملعقة بهارات مشكلة ونصف ملعقة من القرفة واخلطهم طبعا مع البصل والملح ويضافوا الى اللحمة ونفرمهم والطعم نفس الشئ انا عن نفسي ما لقيت اي فرق وجربي وراح تعجبك ان شاء الله واشكرك مرة اخرى وصحة وهنا
شكرا اختي gazal ... معليش بس ممكن تقولي لي ايش احسن ماكينة لفرم اللحم... وتنظيف الماكينة سهل او صعب... معليش غلبتك معاي.. الله يعطيك العافيه
الصفحة الأخيرة
لان هذا الموضوع للرد على الاخت غزال
شاكرين تعاونك معنا
وهو بطلب من صاحبة الموضوع