كبدة البصل والطماطم والفلفل

طريقة عمل الكبدة بالبصل والطماطم والفلفل
مقادير طريقة عمل الكبدة:
200 جرام كبدة دجاج
200 جرام قلوب دجاج
1 × ملعقة صغيرة ملح
1 × ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
1 × ملعقة صغيرة من الكمون (حب أو مطحون)
2 × فص ثوم (مهروس أو مفروم ناعم)
1 × بصل (مفروم ناعم)
1 × ليمونة
1 × ملعقة طعام كبيرة خل أبيض
1 × فلفل حلو/رومي/فليفلة/حبحر بارد
1 × بندورة صغيرة (أو نص بندورة كبيرة)
فلفل حار أخضر (نوصي به بشدة 😄)
3 × ملاعق طعام كبيرة زيت زيتون







للتقديم:
بقدونس لتزيين الصحن
صحن زيتون